這回邀請到台北最「海」的海鮮餐廳 給海GetHigh Seafood Bistro 擔任客座,獨家紐西蘭雲灣衝浪貝 和 Costumice酒飲饗宴今夏最鮮、最涼、最爽的組合!
某個週末下午,我們在海邊的咖啡廳放鬆身心,脫去雙腳的沈重,光著腳丫,踩進被陽光曬得溫暖的淺灘,傾身撈起大海的冰涼輕拍在臉頰上,潔淨而鹹的微風吹拂,讓陽光變得輕,時間慢了下來。
這時廚房裡傳出吆喝:「開飯啦!」眼前是手掌般大的風暴貝和生蠔,和我們一起剛從海邊跳上桌的活白蝦,會開口說話的鑽石貝,還有前些在淺海礁岩遇見的活淡菜 ,才下午2點,肚子已經餓了。
撒上迷迭香,擠一點檸檬,開一瓶冰透的Sauvignon Blanc,芬芳的海藻氣息、濃郁奶油、堅果餘韻,和白葡萄、柑橘清香在口中甜美交織,靈魂在炙熱的陽光下終於得以平衡。